在 jQuery 中，你可以使用 css() 方法来设置 HTML 元素的 CSS 属性。以下是一个例子，说明如何修改 span 标签的 CSS 属性：

$("span").css("color", "red");  

在这个例子中，我们选择所有的 span 元素，并设置其字体颜色为红色。

如果你想一次设置多个 CSS 属性，你可以将它们作为一个对象传递给 css() 方法，如下所示：

$("span").css({  
    "color": "red",  
    "font-size": "20px",  
    "background-color": "black"  
});  

在这个例子中，我们为所有的 span 元素设置了字体颜色为红色、字体大小为 20 像素以及背景颜色为黑色。

注意：在 JavaScript 和 jQuery 中，CSS 属性名称需要转换为驼峰命名，例如将 "font-size" 转换为 "fontSize"，然而在 css() 方法中，仍然可以使用连字符形式。