在C++中，文件输入输出流被定义为流类对象。当我们打开一个文件时，我们需要使用流对象来读取和写入文件。C++提供了两种主要的流类对象：istream和ostream。

istream用于输入（读取）操作，它是一个用于从文件中读取数据的输入流对象。

ostream用于输出（写入）操作，它是一个用于将数据写入文件的输出流对象。

C++提供了几种用于读取和写入文件的函数。其中最常见的是get()和put()函数。

get()函数：
get()函数用于从输入流中获取单个字符。它的语法如下：

char get();
这个函数返回一个字符，该字符是从输入流中读取的。如果读取成功，则返回所读取的字符。如果读取失败，则返回EOF。

使用get()函数读取文件的基本示例如下：

include

include

using namespace std;

int main() {
char ch;
ifstream file("test.txt");

while (file.get(ch)) {
cout << ch;
}

file.close();
return 0;
}
在上面的示例中，我们首先定义了一个字符变量ch。然后我们使用ifstream类对象来打开一个名为test.txt的文件。我们使用while循环来读取文件中的每个字符，并将其打印到屏幕上。最后，我们关闭了文件。

put()函数：
put()函数用于将单个字符从流中写入文件。它的语法如下：

ostream& put(char ch);
这个函数返回一个对流的引用。使用这个函数，我们可以将指定的字符从输出流中写入文件。put()函数的返回类型是ostream&，这是因为C++允许我们链式调用多个函数。

使用put()函数写入文件的基本示例如下：

include

include

using namespace std;

int main() {
ofstream file("test.txt");

file.put('H').put('e').put('l').put('l').put('o');

file.close();
return 0;
}
在上面的示例中，我们首先使用ofstream类对象打开一个名为test.txt的文件。然后，我们使用put()函数将H、e、l、l和o这五个字符从输出流中写入文件。最后，我们关闭了文件。

注意事项：
当我们使用get()和put()函数从文件中读取和写入字符时，我们需要确保文件已成功打开，并且已在操作后正确关闭文件。

另外，在使用这些函数时，还需要包含头文件，它包含了用于文件操作的各种函数和类。