在Java中，可以使用java.util.Date、java.util.Calendar和java.time包中的类来处理时间和日期。

1. 使用java.util.Date类：

import java.util.Date;  
// 获取当前时间  
Date date = new Date();  
System.out.println(date);  
// 获取时间戳  
long timestamp = date.getTime();  
System.out.println(timestamp);  
// 将时间戳转换为Date对象  
Date date2 = new Date(timestamp);  
System.out.println(date2);  
// 格式化日期  
SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");  
String formattedDate = sdf.format(date);  
System.out.println(formattedDate);  

2. 使用java.util.Calendar类：

import java.util.Calendar;  
// 获取当前时间  
Calendar calendar = Calendar.getInstance();  
System.out.println(calendar.getTime());  
// 获取年份、月份、日期、小时、分钟、秒等  
int year = calendar.get(Calendar.YEAR);  
int month = calendar.get(Calendar.MONTH);  
int day = calendar.get(Calendar.DAY_OF_MONTH);  
int hour = calendar.get(Calendar.HOUR_OF_DAY);  
int minute = calendar.get(Calendar.MINUTE);  
int second = calendar.get(Calendar.SECOND);  
// 设置日期和时间  
calendar.set(Calendar.YEAR, 2022);  
calendar.set(Calendar.MONTH, Calendar.JANUARY);  
calendar.set(Calendar.DAY_OF_MONTH, 1);  
calendar.set(Calendar.HOUR_OF_DAY, 12);  
calendar.set(Calendar.MINUTE, 0);  
calendar.set(Calendar.SECOND, 0);  
// 格式化日期  
SimpleDateFormat sdf2 = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");  
String formattedDate2 = sdf2.format(calendar.getTime());  
System.out.println(formattedDate2);  

3. 使用java.time包中的类（Java 8及以上）：

import java.time.LocalDateTime;  
import java.time.format.DateTimeFormatter;  
// 获取当前日期时间  
LocalDateTime now = LocalDateTime.now();  
System.out.println(now);  
// 格式化日期  
DateTimeFormatter formatter = DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");  
String formattedDate3 = now.format(formatter);  
System.out.println(formattedDate3);  
// 解析日期字符串为LocalDateTime对象  
String dateString = "2022-01-01 12:00:00";  
LocalDateTime parsedDate = LocalDateTime.parse(dateString, formatter);  
System.out.println(parsedDate);  

以上是Java中处理时间和日期的基本操作，根据具体需求可以进一步使用各种方法和类来进行时间和日期的计算、比较、加减、格式化等操作。