Java流（Stream）是一种用于输入输出操作的抽象概念。它可以用来读取或写入不同类型的数据，如字符、字节等。Java中的流主要用于与文件、网络、内存等数据源进行交互。

在Java中，流分为输入流（InputStream）和输出流（OutputStream）。输入流用于读取数据，输出流用于写入数据。

输入流（InputStream）是用于从数据源读取数据的流。它提供了各种读取数据的方法，如读取字节、字符、对象等。常用的输入流包括FileInputStream、BufferedInputStream、ObjectInputStream等。

输出流（OutputStream）是用于向数据源写入数据的流。它提供了各种写入数据的方法，如写入字节、字符、对象等。常用的输出流包括FileOutputStream、BufferedOutputStream、ObjectOutputStream等。

流的操作包括打开、关闭、读取、写入等。流在使用完后应该及时关闭以释放资源。可以使用try-with-resources语句来自动关闭流。

流的操作可以是顺序的或者随机的。顺序操作是按照读取或写入的顺序逐个处理数据，而随机操作是跳过部分数据或者定位到特定位置进行读写。

流的概念是Java IO操作的基础，它提供了一种方便、高效的方式来进行输入输出操作。在Java 8及以后的版本中，引入了新的流API，即Java Stream API，用于处理集合和数组等数据结构，提供了更加强大灵活的数据处理方式。