Java字节流和字符流的区别：
1. 字节流以字节为单位进行读写操作，适用于处理二进制数据，如图片、音频、视频等。字符流以字符为单位进行读写操作，适用于处理文本数据。
2. 字节流包括InputStream和OutputStream，字符流包括Reader和Writer。
3. 字节流使用字节缓冲区进行读写操作，字符流使用字符缓冲区进行读写操作。
4. 字节流的底层操作是字节，字符流的底层操作是Unicode字符。

区分输入流和输出流：
在Java中，输入流用于从数据源读取数据，而输出流用于向目标写入数据。

输入流的特点：
1. 数据从外部源(文件、网络等)读入程序。
2. 输入流类主要有InputStream和Reader。
3. 输入流类的核心方法是read()方法，用于读取数据。

输出流的特点：
1. 数据从程序输出到目标(文件、网络等)。
2. 输出流类主要有OutputStream和Writer。
3. 输出流类的核心方法是write()方法，用于写入数据。

可以通过以下几个方面来区分输入流和输出流：
1. 使用的类名不同：输入流主要使用InputStream和Reader类，输出流主要使用OutputStream和Writer类。
2. 数据流向不同：输入流是将外部数据读入程序，输出流是将程序数据输出到外部。
3. 核心方法不同：输入流的核心方法是read()，输出流的核心方法是write()。