在C语言中，工程或项目通常是指包含多个源文件（.c文件）和头文件（.h文件）的程序。一个工程/项目可以包括多个源文件，每个源文件通常包含一个或多个函数的实现。这些源文件可以通过头文件进行相互引用，以便在程序中重复使用功能。工程/项目是用来组织和管理C语言程序的一种方式，它可以使程序更加模块化、易于维护和扩展。