在C语言中，函数是一段被命名并可以重复使用的代码块。函数可以接收输入参数，执行特定的任务，并返回一个值。它可以用来组织程序结构，提高代码的可读性和可维护性。

在C语言中，每个程序都必须包含一个主函数（main函数），它是程序的入口点。除了主函数外，程序员可以自定义其他函数来实现各种功能。函数由函数头和函数体组成。函数头指定了函数的名称、返回类型和参数列表。函数体是函数的实际代码块，它包含了函数要执行的操作。

函数可以有返回值，也可以没有。返回类型可以是任意的基本数据类型，以及指针、结构体等复合类型。在函数体内部，我们可以通过return语句返回一个值。如果函数没有返回值，则返回类型应该为void。