要以字符形式读写文件，可以使用C语言中的字符流文件操作函数。具体的步骤如下：

1. 打开文件：使用fopen()函数打开要读写的文件，指定文件名和打开模式，例如："r"表示以只读方式打开，"w"表示以只写方式打开。

FILE *fp;  
fp = fopen("filename.txt", "r");  
if (fp == NULL) {  
    printf("文件打开失败！\n");  
    return 0;  
}  

2. 读取字符：使用fgetc()函数从文件中读取一个字符，并将其保存到变量中。

char ch;  
ch = fgetc(fp);  

3. 写入字符：使用fputc()函数将字符写入文件中。

fputc(ch, fp);  

4. 关闭文件：使用fclose()函数关闭文件。

fclose(fp);  

完整的示例代码如下：

#include <stdio.h>  
int main() {  
    FILE *fp;  
    // 打开文件  
    fp = fopen("filename.txt", "r");  
    if (fp == NULL) {  
        printf("文件打开失败！\n");  
        return 0;  
    }  
    char ch;  
    // 读取字符  
    ch = fgetc(fp);  
    printf("读取到的字符：%c\n", ch);  
    // 关闭文件  
    fclose(fp);  
    // 打开文件  
    fp = fopen("filename.txt", "w");  
    if (fp == NULL) {  
        printf("文件打开失败！\n");  
        return 0;  
    }  
    // 写入字符  
    fputc(ch, fp);  
    // 关闭文件  
    fclose(fp);  
    return 0;  
}  

这样就可以以字符形式读写文件了。