C语言中有许多字符串处理函数，以下是一些常用的字符串处理函数：
1. strlen：用于计算字符串的长度。
2. strcpy：用于复制一个字符串到另一个字符串。
3. strncpy：用于复制一个字符串的指定个数的字符到另一个字符串。
4. strcat：用于将一个字符串连接到另一个字符串的末尾。
5. strncat：用于将一个字符串的指定个数的字符连接到另一个字符串的末尾。
6. strcmp：用于比较两个字符串是否相等。
7. strncmp：用于比较两个字符串的指定个数的字符是否相等。
8. strchr：用于在一个字符串中查找指定字符的首次出现位置。
9. strstr：用于在一个字符串中查找指定子字符串的首次出现位置。
10. strtok：用于将一个字符串按照指定的分隔符分割成多个子字符串。
以上只是部分常用的字符串处理函数，C语言中的字符串处理函数非常丰富，可以根据实际需要选择合适的函数来处理字符串。