C语言中的结构体指针是指向结构体变量的指针。结构体是由不同类型的变量组成的自定义数据类型，可以包含多个不同类型的成员变量。

定义结构体指针的方式如下：

struct 结构体类型 *指针变量名;  

通过结构体指针，可以访问和修改结构体中的成员变量。结构体指针的使用方式如下：

struct 结构体类型 变量名;  
struct 结构体类型 *指针变量;  
指针变量 = &变量名;  // 将指针变量指向结构体变量的地址  
指针变量->成员变量名 = 值; // 修改结构体中的成员变量的值  

示例：

#include <stdio.h>  
// 定义一个结构体类型  
struct Student {  
    char name[20];  
    int age;  
};  
int main() {  
    struct Student stu; // 定义一个结构体变量  
    struct Student *p;  // 定义一个结构体指针  
    p = &stu;  // 将指针变量指向结构体变量的地址  
    // 使用指针修改结构体中的成员变量的值  
    p->age = 18;  
    strcpy(p->name, "Tom");  
    // 使用指针访问结构体中的成员变量的值  
    printf("Name: %s\n", p->name);  
    printf("Age: %d\n", p->age);  
    return 0;  
}  

输出结果：

Name: Tom  
Age: 18