Redis的hash（哈希散列）是一种数据结构，它能够存储多个字段和与其关联的值。其中，字段和值都是以键值对的形式存储在哈希表中。Redis的hash提供了很多操作命令，可以对哈希表进行增删改查等操作。

常用的Redis hash命令有：

• HSET：设置hash中指定字段的值
• HGET：获取hash中指定字段的值
• HMSET：设置多个字段的值
• HMGET：获取多个字段的值
• HDEL：删除hash中指定字段
• HKEYS：获取hash中所有的字段
• HVALS：获取hash中所有的值
• HGETALL：获取hash中所有的字段和字段值

使用Redis的hash数据结构可以方便地存储和操作多个字段相关联的数据，例如用户信息、商品属性等。它适用于需要组织和查询一些复杂数据结构的场景。