pnpm dev 命令并没有直接提供设置监听 IP 和端口号的功能。这个命令只是运行你在 package.json 文件中定义的 "dev" 脚本。

通常，如果你想要更改你的开发服务器（如 Express, Koa, Vite, webpack-dev-server 等）的监听 IP 或者端口，你需要去更改相关的配置文件或者命令行参数。

以下是一些可能的实例：

1. 对于 Express/Koa，你可以在你的服务器脚本中指定 IP 和端口：

app.listen(PORT, HOST, () => {  
  console.log(`Server running on http://${HOST}:${PORT}`);  
});  

2. 对于 Vite，你可以在 vite.config.js 中修改：

// vite.config.js  
export default {  
  server: {  
    host: '0.0.0.0',  
    port: 8080  
  }  
}  

3. 对于 webpack-dev-server，你可以在 webpack.config.js 中修改：

module.exports = {  
  //...  
  devServer: {  
    host: '0.0.0.0',  
    port: 8080  
  }  
};  

然后，你可以通过 pnpm dev 来运行这些配置。