使用VLC Media Player进行视频格式转换相对简单，您只需按照以下三个步骤即可完成：

第一步：打开转换/保存功能

1. 启动VLC Media Player。
2. 在主菜单中，点击“媒体”选项，然后选择“转换/保存”（在某些版本中可能显示为“Convert/Save”）。

第二步：添加文件

1. 在弹出的“打开媒体”窗口中，点击“文件”标签。
2. 点击“添加”按钮，选择您要转换的视频文件。
3. 选好文件后，点击右下角的“转换/保存”按钮。

第三步：选择格式和目标文件

1. 在“转换”窗口中，您需要设置转换选项。首先，在“配置文件”下拉菜单中选择您想要的输出格式，例如MP4、AVI等。
2. 选择目标文件：点击“浏览”按钮，为转换后的文件选择保存位置，并输入文件名（记得添加相应的文件扩展名，比如.mp4）。
3. 完成设置后，点击“开始”按钮，VLC就会开始转换视频格式。

转换过程可能需要一些时间，具体取决于文件大小和您的计算机性能。转换完成后，您可以在指定的位置找到转换后的视频文件。

这些步骤使用的是VLC的基本功能，如果您需要更高级的设定，比如修改视频编解码器或比特率，您可以在“配置文件”中进行进一步的自定义设置。