在jQuery Mobile中实现数据绑定可以使用JavaScript或其他库来补充jQuery Mobile，因为jQuery Mobile本身并不提供内置的数据绑定功能。以下是三种常见的方法来实现数据绑定：

1. 使用纯JavaScript实现数据绑定：

   你可以手动更新DOM元素的值来实现数据绑定。如下所示：

   <div data-role="page" id="demo-page">  
    <div data-role="content">  
      <h1 id="header">Hello, World!</h1>  
      <button id="updateButton">Update Data</button>  
    </div>  
   </div>  

   document.getElementById('updateButton').addEventListener('click', function() {  
    var newData = 'Hello, jQuery Mobile!';  
    document.getElementById('header').textContent = newData;  
   });  

2. 使用jQuery实现简单的数据绑定：

   你可以用jQuery方法来更新内容：

   <div data-role="page" id="demo-page">  
    <div data-role="content">  
      <h1 id="header">Hello, World!</h1>  
      <button id="updateButton">Update Data</button>  
    </div>  
   </div>  

   $('#updateButton').on('click', function() {  
    var newData = 'Hello, jQuery Mobile!';  
    $('#header').text(newData);  
   });  

3. 使用Knockout.js库进行MVVM模式的数据绑定：

   Knockout.js可以与jQuery Mobile结合使用来实现更复杂的数据绑定。

   首先，你需要在你的项目中包含Knockout.js库：

   <script src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/knockout/3.5.1/knockout-min.js"></script>  

   然后，你可以设置ViewModel并进行绑定：

   <div data-role="page" id="demo-page">  
    <div data-role="content">  
      <h1 data-bind="text: headerText"></h1>  
      <button data-bind="click: updateData">Update Data</button>  
    </div>  
   </div>  

   function ViewModel() {  
    this.headerText = ko.observable('Hello, World!');  
    this.updateData = () => {  
      this.headerText('Hello, Knockout with jQuery Mobile!');  
    };  
   }  
   ko.applyBindings(new ViewModel());  

通过这些方法之一，你可以结合使用jQuery Mobile和其他JavaScript库（如Knockout.js），以实现更加动态、响应性强的用户界面。选择基于项目需求的方法即可。